

管式高溫瞬時殺菌系統(tǒng)充分考慮外界因素對殺菌溫度的影響,高精度的產(chǎn)品/水的溫差控制,保證設(shè)備操作運(yùn)行及工藝指標(biāo)、物料品質(zhì)的萬無一失;殺菌安全高效可靠,并有效地利用熱源,將耗能降到最低;同時智能PID 控制,滿足生產(chǎn)設(shè)備的清洗和殺菌要求。
一、管式高溫殺菌機(jī)概述
管式高溫瞬時殺菌系統(tǒng)充分考慮外界因素對殺菌溫度的影響,高精度的產(chǎn)品/水的溫差控制,保證設(shè)備操作運(yùn)行及工藝指標(biāo)、物料品質(zhì)的萬無一失;殺菌安全高效可靠,并有效地利用熱源,將耗能降到最低;同時智能PID 控制,滿足生產(chǎn)設(shè)備的清洗和殺菌要求。
二、管式高溫殺菌機(jī)原理
管式高溫瞬時殺菌系統(tǒng)產(chǎn)品殺菌在一個完全封閉的系統(tǒng)中連續(xù)瞬時急熱急冷處理,對產(chǎn)品風(fēng)味、營養(yǎng)成分影響極少,然后進(jìn)行超高溫殺菌,最后冷卻到灌裝溫度,并可與任何灌裝機(jī)直接連接,進(jìn)行低溫灌裝。物料殺菌升溫加熱采用過熱水作為介質(zhì),灌裝出口溫度的調(diào)整采用冷卻水作為介質(zhì),溫控精度高。
三、管式高溫殺菌機(jī)應(yīng)用范圍
廣泛應(yīng)用于牛奶、果汁、茶飲料、含乳飲料、番茄醬、調(diào)味品、啤酒、奶油、冰淇淋、蛋制品、固體粉末等產(chǎn)品的原始配方確定和更新、產(chǎn)品口味的甄別、顏色的評估、穩(wěn)定劑/乳化劑應(yīng)用、新品研發(fā)與樣品制作。
四、管式高溫殺菌機(jī)技術(shù)特點
1、熱效率高,可達(dá)90%的熱回收效率;
2、加熱介質(zhì)與物料溫差小,換熱管采用了波紋管,換熱效率高,結(jié)垢少,增長了殺菌機(jī)的工作時間。
3、自動化程度高,從設(shè)備的CIP清洗、設(shè)備自殺菌到物料殺菌整個過程可實現(xiàn)自動控制、記錄。
4、殺菌溫度控制精確可靠,蒸汽壓力、流量,物料流量等都嚴(yán)格自動控制。
5、物料管內(nèi)壁采用先進(jìn)技術(shù)拋光和自動焊,管道設(shè)計實現(xiàn)完全自動清洗,設(shè)備全過程自殺菌,確保系統(tǒng)無菌性。
6、系統(tǒng)安全性強(qiáng),系統(tǒng)配件皆選用性能好可靠性高的產(chǎn)品,蒸汽,熱水,物料等都有壓力保護(hù)措施和報警系統(tǒng)。
7、自帶CIP和SIP系統(tǒng)
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